白菜炒素雞原料：素雞、白菜

白菜炒素雞配料：花椒、干辣椒

白菜炒素雞調(diào)料：鹽、雞汁、香油

白菜炒素雞做法：

1、先把素雞和白菜都切成片； 

2、在鍋開火加入適量的水，燒開后加入點(diǎn)鹽把切好的白菜和素雞，放進(jìn)去稍微煮一下?lián)瞥觯?nbsp;

3、鍋里放油放入幾粒花椒和干辣椒炒香，在放進(jìn)蔥姜蒜和素雞白菜，快速翻炒入進(jìn)鹽和雞汁，最后溝一點(diǎn)欠收汁在放幾滴香油； 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

切白菜時(shí)，宜順絲切，這樣白菜易熟。

健康提示：

1. 素雞中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。

2. 素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。

3. 白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

《白菜炒素雞的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/81512/