綠豆雜糧粥的原料：綠豆、紅豆、大米

　　綠豆雜糧粥的配料：黑米 薏米、小米、燕麥、百合、蓮子、玉米、糯米、白糖

綠豆雜糧粥的做法：

1、用小刀將蓮子剖開，去掉蓮心。 

2、將所有食料淘洗干凈。 

3、在高壓鍋中加入雜糧四倍的水，加蓋用中火燒沸，改小壓十分鐘關(guān)火，讓粥在鍋中悶著。如果沒有高壓鍋，可用砂鍋大火燒沸，改小火煮一小時左右即成。

4、當(dāng)高壓鍋自然冷到能揭蓋時，開蓋將粥攪勻。 

5、喜歡吃甜味的可在吃前加入白糖，拌勻后即可食用。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。

健康提示：

1、綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗 過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用。

2、 綠豆味甘，性涼，具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效。

食物相克：

綠豆與鯉魚、狗肉、榧子殼，不可同食。

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