南瓜面毛毛蟲(chóng)花卷的原料：南瓜、面粉；

南瓜面毛毛蟲(chóng)花卷的配料：豆沙餡、發(fā)酵粉；

南瓜面毛毛蟲(chóng)花卷的做法：

1、南瓜洗凈，去皮，切塊。

2、放入微波爐高火轉(zhuǎn)3分鐘。放入攪拌機(jī)中攪成泥。

3、南瓜泥里放入發(fā)酵粉，面粉，分次加適量水，和成軟硬適中的面團(tuán)。

4、放溫暖處發(fā)酵至兩倍大。

5、把發(fā)酵好的面團(tuán)，揉勻，搓成長(zhǎng)條，切成大小均等的劑子。

6、取一個(gè)劑子按扁，放入豆沙餡，像包包子一樣，收口。滾圓。

7、按扁，用搟面杖搟成長(zhǎng)形。

8、用刀子在面餅中間劃豎道，不要?jiǎng)澩福�露出豆沙餡即可。

9、把劃好豎道的面餅翻面，上下對(duì)折，搭在一起，再翻過(guò)面。即成毛毛蟲(chóng)花卷。

10、把做好的花卷放蒸鍋大火蒸15分鐘，即可。

　　家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內(nèi)核酸、蛋白質(zhì)的合成，是腎上腺皮質(zhì)激素的固有成分，為人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要物質(zhì)。南瓜中所含的胡蘿卜素，可由人體吸收后轉(zhuǎn)化成VA，VA對(duì)保護(hù)視力、預(yù)防眼疾、維持人體上皮組織的健康、促進(jìn)兒童的生長(zhǎng)發(fā)育等均有重要作用，同時(shí)VA對(duì)維持正常視覺(jué)和明目、促進(jìn)骨骼發(fā)育及肌體抗癌防癌方面具有重要生理作用。

　　食物相克：

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。南瓜是發(fā)物之一，服用中藥期間不宜食用。

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