包粽子的原料：粽子葉、江米（糯米）。
包粽子的配料：紅棗、繩子（一般都用馬蓮）、鹽、生抽。
粽子的包法圖解：
1、展開葉子。
2、折葉子，在葉子中心位置折一個漏斗形狀，葉子兩邊往中間靠攏重疊在一起。
折葉子特寫
折好后的樣子
因為折的有點小，所以會多出來個邊兒～～
3、放米
放一點就可以，也可以先放棗，根據個人喜好！
4、放棗
5、在放米，蓋住棗。
6、再多放兩顆棗。
7、再放米蓋住那兩顆棗。
注意這是最后一次放米，不要放滿了，留出2-3毫米即可。
8、用手按實
可在按之前用少許米水淋一下粽子，然后再按實。
9、捏
拇指和食指用力捏住
10、合
合上的時候拇指和食指捏住粽子不要松開，左手大拇指按住中間其余四指把粽葉子蓋在上面
最后擠扣
一定要擠緊了，要不然煮的時候該散了。
煮的時候用高壓鍋，先把包好的粽子碼放在鍋里，在放水。最好挨著緊一點。
水莫過粽子就行了。大火煮開后，改小火煮1小時就行啦！
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
粽子葉買回來需要煮一下；江米需要泡四小時以上；紅棗用水洗干凈。
健康提示：
1、糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
2、糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
食物相克：
凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
因為糯米黏性強、性溫，多吃易生痰，所以有發熱、咳嗽、痰黃稠現象的人，或者有黃疸、泌尿系統感染以及胸悶、腹脹等癥狀的人不宜多食。
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更新于：2012-06-30 10:53:35