主料： 干香菇 適量 肉末 適量 面條 適量

輔料： 蔥 適量 蒜 適量

調(diào)料： 豬油 適量 生抽 適量 蠔油 適量

香菇肉末湯面的做法:

1、干香菇泡發(fā)。

2、香蔥蒜切末，香菇切丁。

3、炒鍋燒熱，下豬油熔化。

4、加入蔥白和蒜末炒香。

5、加入肉末。

6、炒散至變色。

7、加入切好的香菇丁。

8、加入適量的生抽和蠔油。

9、倒入一點(diǎn)泡香菇的水。

10、小火熬至湯汁收到一半。

11、細(xì)面條。

12、坐鍋燒水。

13、水開后下面條，再次開鍋后三十秒關(guān)火。

14、取一碗，下適量的生抽，香油和陳醋。

15、加入兩勺面湯。

16、盛入煮好的面條，淋上炒好的香菇肉末。

香菇肉末湯面的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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