炒飯烙餅的原料：米飯、玉米

　　炒飯烙餅的配料：香腸、青豆

　　炒飯烙餅的調(diào)料：鹽

炒飯烙餅的做法：

1、先把香腸切粒，然后同玉米、青豆和米飯一起炒一下，基本炒熟了，米飯一粒一粒分開；

2、打雞蛋，把炒好的飯泡在蛋液里；

3、倒在平鍋里烙成餅，即可出鍋。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

　　健康提示：

1、在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的，可預(yù)防心臟病和癌癥。

2、除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)對預(yù)防心臟病、癌癥等疾病有很大的好處。

3、大米性平，味甘。具有補(bǔ)中養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、聰耳明目、和五臟、通四脈、止煩、止渴、止瀉等作用。

　　食物相克：

1、玉米忌和田螺同食，否則會中毒。

2、玉米不宜與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

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