主料： 卷心菜 一個(gè) 西紅柿 2個(gè) 水發(fā)木耳 80克

輔料： 香菇 3朵 蔥 適量 姜 適量 蒜 適量

調(diào)料： 葵花籽油 30毫升 料酒 10毫升 雞精 2克 鹽 2克 生抽 10毫升 白糖 5克

番茄木耳卷心菜的做法:

1、兩個(gè)番茄、一個(gè)卷心菜。

2、洗好的番茄切小塊，卷心菜切絲。

3、卷心菜用熱水淖一下。

4、蔥、姜、蒜切碎。

5、鍋里放油，燒到六成熱放入蔥、姜、蒜煸炒。

6、放入香菇和木耳翻炒。

7、放入卷心菜翻炒。

8、放入番茄翻炒片刻，放入料酒、白糖、鹽、雞精調(diào)味。

9、出鍋裝盤。

番茄木耳卷心菜的特色：

咸香下飯

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