主料： 西蘭花 一個(gè) 蛋 一個(gè) 黑木耳 數(shù)朵

輔料： 清水 適量 姜 一塊

調(diào)料： 魚(yú)露 適量 芥末 適量 香油 適量 米醋 適量 剁椒 適量

芥末西蘭花拌蛋皮兒的做法:

1、準(zhǔn)備原料。

2、西蘭花洗凈掰成小朵，根部不要浪費(fèi)，切薄片;姜剁成末;木耳泡發(fā)。

3、西蘭花入鍋焯熟，加一點(diǎn)鹽和幾滴油。

4、焯熟的西蘭花;雞蛋打到碗里。

5、不粘鍋不用放油;倒入雞蛋，小火攤成蛋皮。

6、蛋皮兒切絲。

7、調(diào)料汁的原料和姜末一起調(diào)勻。

8、拌勻即可。

芥末西蘭花拌蛋皮兒的特色：

鮮辣可口

《芥末西蘭花拌蛋皮兒的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/81028/