食譜大全 > 大蔥五花肉的做法(營養價值)如何做,怎么做大蔥五花肉好吃詳細圖片步驟

主料： 五花肉 300克

輔料： 香菜 1棵 姜片 大蔥 青椒 紅椒

調料： 食鹽 1茶勺 料酒 半湯勺 生抽 1湯勺 白糖 1茶勺 水淀粉 適量

大蔥五花肉的做法:

1、準備好五花肉、大蔥和青紅椒。

2、把除肥肉外的五花肉切成小丁，用少許鹽、料酒腌制片刻。

3、大蔥切丁，青紅辣椒切小塊。

4、把生抽、料酒、白糖、和剩余的鹽，用少許水淀粉化開。

5、鍋中熱油，煸香姜片后倒入切好的肥肉煸炒至金黃并出油。

6、倒入腌制好的五花肉丁，翻炒至八成熟，盛出備用。

7、鍋中余油，倒入大蔥和辣椒翻炒幾下。

8、加入肉丁翻炒均勻。

9、淋入調好的料汁，勾薄芡即可。

大蔥五花肉的特色：

咸香下飯

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