主料： 萵筍 1根 雞腿菇 250克

輔料： 紅椒 15克 蔥姜 適量

調(diào)料： 鹽 適量 蠔油 15克 糖 1克 水淀粉 適量 香油 適量

蠔油萵筍炒雞腿菇的做法:

1、準(zhǔn)備好所有的食材。

2、萵筍去皮切塊，雞腿菇洗凈切塊，紅椒切菱形片。

3、鍋中燒開水放入雞腿菇焯燙過涼備用。

4、鍋中燒開水放入雞腿菇焯燙過涼備用。

5、鍋中倒油爆香蔥姜。

6、放入雞腿菇翻炒。

7、加入糖。

8、加入蠔油翻炒均勻。

9、把萵筍倒入繼續(xù)翻炒片刻。

10、加少許鹽再放入紅椒翻炒均勻。

11、淋入水淀粉。

12、淋入香油翻炒均勻關(guān)火。

蠔油萵筍炒雞腿菇的特色：

咸香可口

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