主料： 無鹽黃油100 克 糖粉50 克 低筋面粉110克 可可粉15克

輔料： 白色巧克力少許

巧克力雪球的做法:

黃油室溫軟化，加入糖粉攪打均勻。

加入過篩后的低粉和可可粉。

切拌均勻成面團(tuán)。

把面團(tuán)放入冰箱冷藏冰硬后取出，用手將面團(tuán)捏成均勻的小圓球。

放在鋪好烘焙紙的烤盤上，140度15分鐘。（ACA）

取出放涼，將白巧克力隔水加熱融化后，裝入三角紙袋中，剪開一個(gè)小孔，在巧克力雪球上擠出花紋裝飾即可。

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