榴蓮鮮雞湯的原料：生雞、榴蓮；

　　榴蓮鮮雞湯的配料：鹽；

榴蓮鮮雞湯的榴蓮鮮雞湯的做法:

1、將雞洗凈、切塊； 

2、煮開(kāi)水；

3、放進(jìn)切好的雞塊；

4、煮沸后，倒進(jìn)榴蓮； 

5、放入適量鹽，起鍋。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

榴蓮的核記得去掉。

健康提示：

1、榴蓮的果肉具有奶酪香氣，味濃甜，有“熱帶果王”之稱(chēng)。果肉多為黃白色，也有乳白色的，肉質(zhì)，有粘性，柔軟，多汁，富含脂肪和蛋白質(zhì)，初食者感惡臭難聞，多食后則覺(jué)香甜可口，甚至成癮。據(jù)說(shuō)一顆榴蓮的營(yíng)養(yǎng)成份等于5只雞的營(yíng)養(yǎng) 。
2、榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，其豐富的營(yíng)養(yǎng)還會(huì)因腸胃無(wú)法完全吸收而引起上火。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃寫(xiě)水分比較多的水果來(lái)平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過(guò)，榴蓮的最好搭檔是被稱(chēng)為水果皇后的山竹，只有它才能輕易降伏水果之王的火氣，保護(hù)身體不受損害。
3、從中醫(yī)的角度來(lái)看，榴蓮性質(zhì)熱而滯，熱氣體質(zhì)的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮，否則會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益。

4、榴蓮雞湯：此湯補(bǔ)而不燥，而且性質(zhì)溫和，還具有多種食療功效，包括補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最合適。不過(guò)喜歡吃榴蓮的人則難免會(huì)有點(diǎn)失望，因?yàn)檫@個(gè)湯幾乎沒(méi)有榴蓮味，如果想煲濃一點(diǎn)，可以將煲過(guò)湯的榴蓮弄爛和湯同吃，濃烈的榴蓮味便會(huì)散發(fā)出來(lái)。

食物相克：

榴蓮：榴蓮不宜與酒同食，食后九小時(shí)內(nèi)禁忌飲酒。以免引起食物性質(zhì)相克，對(duì)身體造成損傷。
雞肉：
雞肉與李子相克，食則拉痢。解救：吃雞尿白。
雞肉與菊花相克，食則死亡。解救：細(xì)辛一錢(qián)，川蓮五分水煎服。
雞肉與鯉魚(yú)相克：性味不反但功能相乘。
雞肉與芥末相克：兩者共食，恐助火熱，無(wú)益于健康。
雞肉與菊花相克：同食會(huì)中毒。
雞肉與糯米相克：同食會(huì)引起身體不適。
雞肉與狗腎相克：會(huì)引起痢疾。
雞肉與芝麻相克：同食嚴(yán)重會(huì)導(dǎo)致死亡。

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