巧克力爆米花的主料：玉米粒、巧克力；

巧克力爆米花的配料：油、糖；

巧克力爆米花的做法：

1、把大鐵鍋燒熱，下油，油熱了以后，倒入玉米粒，蓋上蓋子，不停的晃晃鐵鍋，爭(zhēng)取讓玉米粒受熱均勻。很快的，玉米粒就爆開了。

2、從玉米粒下鍋到爆成一大鍋所需時(shí)間一共是：1分鐘50秒。

3、爆好了的爆米花，乘熱撒上糖和融化的巧克力就成了巧克力爆米花。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

黑巧克力即純巧克力和牛奶巧克力口味不同。兩者的區(qū)別是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力（黑巧克力每100克含24克脂肪，而牛奶巧克力含33克），而且黑巧克力所含的鹽分少（12微克對(duì)84微克）、糖分多（64克對(duì)55克）。真正會(huì)吃巧克力的人都只喜歡黑巧克力。

健康提示：

1、巧克力可以緩解情緒。把巧克力放在嘴里，閉上眼睛細(xì)細(xì)的品著它的味道。心煩的事情真的可以拋到腦后不去想。其實(shí)巧克力里邊本身就有一種可以緩解情緒的因素。所以巧克力成了我生活必不可少的東西。

2、巧克力是防止心臟病的天然衛(wèi)士。含有豐富的多源苯酚復(fù)合物，這種復(fù)合物對(duì)脂肪性物質(zhì)在人體動(dòng)脈中氧化或積聚起相當(dāng)大的阻止作用。心臟病的主要病癥冠心病通常是由于脂肪類物質(zhì)LDL（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化并形成障礙物而引起心血管阻塞。巧克力的苯酚復(fù)合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體后，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，并很快積極作用為一種強(qiáng)有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動(dòng)的抗氧化劑。這些本分物質(zhì)對(duì)人體血管保持血液暢通起著重要作用。

3、草莓堪稱水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓還高出八倍。

4、在所有主食中，玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是最高的。

5、玉米可預(yù)防心臟病和癌癥。

6、玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化

食物相克：

玉米：

1、玉米不能和田螺一起吃。

2、玉米不能和紅棗一起吃。

巧克力：

1、胃病患者忌多吃巧克力。

2、牛奶和巧克力不能在一起吃，牛奶含豐富的蛋白質(zhì)秘鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會(huì)與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長(zhǎng)發(fā)育，故不宜同食。

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