主料： 雞蛋 米飯

輔料： 菜心

調(diào)料： 鹽 蠔油

菜心粒雞蛋炒飯的做法:

1、菜心洗凈待用。

2、取菜心頭部切成粒狀。

3、米飯兩碗準(zhǔn)備好。

4、起油鍋，將菜心粒入鍋炒至斷青。

5、米飯入鍋，快手炒勻。

6、雞蛋三枚打入碗里攪拌均勻

7、當(dāng)米飯炒至顆粒分開后，推到鍋邊，倒入雞蛋。

8、將蛋液和飯快手炒勻。

9、待材料都炒勻后，加鹽，一點蠔油調(diào)味就可以上碟了。

菜心粒雞蛋炒飯的特色：

咸香可口

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