芝麻糯米餅的原料：水磨糯米粉

芝麻糯米餅的配料：芝麻

芝麻糯米餅的調料：紅豆沙

芝麻糯米餅的做法：

1、糯米粉加清水揉成面團，醒置15分鐘；

2、分割成小面團；

3、按扁包入豆沙餡；

4、封口用兩手拍扁；

5、兩面均勻粘上芝麻；

6、用搟面杖搟面薄（沒有可用手輕拍）；

7、鍋中熱油放上糯米餅開小火蓋上蓋子；

8、煎到兩面金黃即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補強壯食品。

健康提示：

糯米粉：

糯米味甘，性溫，入脾、胃、肺經；

具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用；糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。

食物相克：

糯米粉：

1、凡濕熱痰火偏盛之人忌食；凡發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；

2、糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，故嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅；糖尿病患者少食或不食。

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