主料： 蝦仁 100g 豆腐 200g

輔料： 紅椒段 5g 姜 1塊 蔥段 1根

調(diào)料： 淀粉 1勺 花生油 20ml 料酒 1勺 鹽 1勺 糖 5勺 醋 5勺 生抽 1勺 蠔

蝦仁燒豆腐的做法:

1、蝦剝?nèi)ノr殼留蝦仁，加料酒和淀粉腌制一下。

2、豆腐切薄片。

3、拿一個碗加入鹽，糖，醋，生抽，蠔油，姜絲，蒜米，蔥段，花生油拌勻。

4、鍋內(nèi)熱油吧切好的豆腐片擺入鍋內(nèi)煎。

5、一面煎黃后翻面。

6、煎到兩面金黃加入紅椒段。

7、倒入之前拌好的調(diào)味汁。

8、倒入腌制好的蝦仁，待蝦仁變紅即可。

蝦仁燒豆腐的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

《蝦仁燒豆腐的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/80551/