主料： 白蘿卜600克 糯米混合粉250 克

輔料： 紫薯80克 香菇10朵 蝦米 青蒜

調(diào)料： 油 鹽 雞精 胡椒粉

紫氣東來(lái)—蘿卜糕的做法:

 為您推薦年夜飯菜譜，紫氣東來(lái)—蘿卜糕，糕點(diǎn)是每年年夜飯不可少的，加入紫薯的蘿卜糕，多一分香甜，多一分吉祥的意寓，紫氣東來(lái)，來(lái)年吉祥如意。祝大家龍年吉祥，紫氣東來(lái)，福壽安康。

1、準(zhǔn)備好糯米與大米的混合粉，青蒜洗凈切碎，紫薯洗凈，蘿卜洗凈。

2、香菇泡發(fā)好，洗凈切碎。

3、蘿卜去皮，刨成絲。

4、紫薯去皮刨成絲。

5、把紫薯絲與蘿卜絲攪拌均勻待用。

6、鍋里油熱，放下青蒜根白部分煸炒出香味。

7、放入香菇丁煸炒。

8、放入蝦米煸勻。

9、把紫薯絲與蘿卜絲放入。

10、加鹽，雞精。

11、放入青蒜葉。

12、加胡椒粉，攪拌勻。

13、把糯米與大米的混合粉放入。

14、攪拌均勻。

15、盆里抹上油。

16、把攪拌好的蘿卜糕粉放入，輕輕抹平。

17、用保鮮膜封住，隔水蒸30分鐘。

18、悶5分鐘，拿出冷卻。

紫氣東來(lái)—蘿卜糕的特色：

咸香可口

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