主料： 紅干尖椒 一兩 花生油 四兩 

紅油的做法:

1、將紅干尖椒洗凈用溫水泡一下，剁碎。

2、將花生油倒進鍋里，加熱到四十度時。

3、放入剁碎的辣椒，用小火慢慢熬。

4、小火加熱五分鐘左右，至油呈紅色時離火。

紅油的特色：

麻辣鮮香

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