椰汁芒果西米露的原料：椰汁一瓶、芒果兩個(gè)

椰汁芒果西米露的配料：西米100克

椰汁芒果西米露的調(diào)料：糖20克

椰汁芒果西米露的做法：

1、原料：椰汁一瓶、芒果兩個(gè)、糖20克、西米100克

2、西米在冷水中浸泡30分鐘左右；

3、濾干水分后，倒入煮沸的開水中；

4、等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，直至西米呈半透明狀（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會(huì)粘鍋底）；

5、倒出濾干水分，然后過冷水沖洗至不沾連；

6、再煮一鍋水，等水再次沸騰時(shí)，倒入西米，等到再次煮沸時(shí)加入冷水，如此反復(fù)兩次，直至西米煮至完全透明時(shí)關(guān)火；

7、將煮好的西米撈出泡入一大碗涼開水中，放入冰箱冷藏1-2小時(shí)；

8、食用時(shí)取適量煮好的西米，濾出水分后置于杯底；

9、加入適量白糖；

10、倒入椰汁攪拌均勻；

11、芒果去皮去核切成小丁；

12、放入杯子最上層即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

因?yàn)槭鞘⑾臅r(shí)節(jié)，芒果與椰汁最好事先冰過，和冷藏過的西米相混合，喝起來才特別涼爽喲！

健康提示：

1、芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。芒果的胡蘿卜素含量特別高，有益于視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

2、椰汁含糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用，能益人氣力，補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，擴(kuò)充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

3、西米有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用；西米還有使皮膚恢復(fù)天然潤澤的功能，所以西米羹很受人們尤其是女士的喜愛。

食物相克：

1、皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應(yīng)忌食芒果。

2、椰汁性偏溫?zé)幔�不宜過量飲用。

3、西米患有糖尿病者忌食。

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