咖喱雞肉飯的原料：雞脯肉、米飯

咖喱雞肉飯的配料：洋蔥、土豆

咖喱雞肉飯的調(diào)料：咖喱粉、鹽、淀粉、橄欖油

咖喱雞肉飯的做法：

1、雞脯肉洗凈切小塊加少量的鹽和淀粉腌制片刻；土豆去皮后切小丁，洋蔥洗凈切小塊備用。

2、米飯燒好后裝入小碗壓實后倒扣在盤子中。

3、炒鍋內(nèi)倒入橄欖油，放入雞脯肉、洋蔥、土豆丁炒出香味后加水，咖喱粉用少量冷水拌勻，倒入鍋中煮熟后加少量的鹽，用濕淀粉勾芡后淋在米飯上即可。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

土豆切小塊會更快熟一點。

健康提示：

咖喱是用多種香料提取的，用咖喱做菜，能增加食物色香味之外，也能促進胃液分泌，令人胃口大增。

食物相克：

雞肉不宜與芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。

服用左旋多巴時不宜食用。

服用鐵制劑時不宜食用。

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