主料： 芝麻醬 適量 紅腐乳 適量

輔料： 韭菜花 適量 芝麻 適量

調(diào)料： 糖 適量 鹽 適量 椒油 適量 味精 適量

火鍋蘸料的做法:

1、把兩塊腐乳放入芝麻醬中。

2、再放入一代韭菜花醬、適量的糖和鹽、味精。

3、朝一個方向一攪勻。

4、炒鍋坐油，放入花椒炸香，放涼。

5、把椒油放入攪好的芝麻醬中

6、朝一個方向繼續(xù)攪勻，一定要小心，不要讓油灑出來。

7、少量多次的加入涼開水，直到稀釋到你想要的稠度。

8、裝碗，灑上芝麻就可以了。

火鍋蘸料的特色：

鮮香可口

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