蕃茄燒魷魚的原料：魷魚、番茄；

蕃茄燒魷魚的配料：洋蔥、姜、蒜、油、鹽；

蕃茄燒魷魚的做法：

1、油熱先把姜、蒜爆香；

2、倒入洋蔥、番茄翻炒直至湯汁濃稠； 

3、最后下魷魚，顏色變白加入鹽就可以關(guān)火了。 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、此菜做法簡單，洋蔥可以根據(jù)自己的喜好來加。
2、番茄烹調(diào)時不要久煮。

健康提示：

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養(yǎng)價值很高，是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產(chǎn)品在營養(yǎng)功用方面基本相同，都是富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等，并含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。
番茄：適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用；注：急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

食物相克：

魷魚須煮熟透后再食，皆因鮮魷魚中有一種多肽成分，若未煮透就食用，會導(dǎo)致腸運動失調(diào)。魷魚之類的水產(chǎn)品性質(zhì)寒涼，脾胃虛寒的人應(yīng)少吃。魷魚含膽固醇較多，故高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。魷魚是發(fā)物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

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