熗炒黃瓜的原料：黃瓜。

熗炒黃瓜的配料：辣椒、姜、鹽、雞精、蝦油、豬肉。

熗炒黃瓜的做法：

1、黃瓜兩根，切滾刀塊。辣椒、姜、蒜備用。

2、輔料蝦油爆香。

3、放了點肉一起爆，下黃瓜翻炒。

4、黃瓜過油，放鹽，翻炒一分鐘即可。

5、起鍋前放點雞精。黃瓜塊切的有點大，估計切小塊，更好！

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、黃瓜片，要提前用鹽殺掉水分，這樣炒出來是脆脆的口感，否則直接炒黃瓜片，口感是疲軟的。

2、于黃瓜片用鹽腌過， 剁椒也是咸的,，最后不必放鹽了， 味極鮮也是少許提味兒即可。

健康提示：

1、黃瓜纖維豐富、嬌嫩，吃黃瓜能促進(jìn)排泄腸內(nèi)毒素。還可降低血脂。

2、鮮黃瓜的黃瓜酶是很強的活性生物酶，能有效促進(jìn)機體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，達(dá)到潤膚美容。

3、把黃瓜切成薄如蟬翼的小長片貼在臉上。黃瓜具有攝取身體多余熱量的作用，還能消除皮膚的發(fā)熱感，使發(fā)熱皮膚平穩(wěn)，同時排除毛孔內(nèi)積存的廢物，去除褐斑，特別對容易出汗及臉上常長小疙瘩的人更適宜。

4、黃瓜可以鎮(zhèn)靜皮膚，長了痘痘敷臉可以消腫消炎，補水，可以直接將黃瓜片貼在臉上，冷凍后也可以用來敷眼睛，可緩解疲勞。

食物相克：

黃瓜不宜加堿或高熱煮后食用。

黃瓜不宜和辣椒，菠菜，西紅柿，同食。

黃瓜不宜與花菜、小白菜、柑桔同食。

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