主料： 糯米粉 紫山藥泥

輔料： 水 糖桂花 蔓越莓干

調(diào)料： 紅糖

紫色糖不甩的做法:

1、適量糯米粉放碗里，慢慢加水，呈雪片狀時(shí)差不多了。

2、放進(jìn)紫山藥泥一起揉進(jìn)。

3、揉成軟硬適中的光滑糯米團(tuán)。

4、將糯米團(tuán)分成小擠子，再搓成一個(gè)個(gè)糯米小團(tuán)子，不要太大。

5、鍋中水煮開(kāi)，把糯米圓子放入煮至浮起撈出，中間需加一次冷水。

6、鍋里倒一些糖桂花，再放一點(diǎn)點(diǎn)紅糖和水。

7、煮熟的糯米圓子放入糖桂花汁中。

8、讓每個(gè)糯米圓子外表都滾上糖桂花。

9、裝盤(pán)，把鍋里剩余的糖桂花汁澆點(diǎn)在上面，最后再撒一些切碎的蔓越莓碎末。

紫色糖不甩的特色：

香甜可口

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