瑞典牛肉丸的原料：牛肉丸；

瑞典牛肉丸的配料：奶油、奶油沙司粉、土豆泥；

瑞典牛肉丸的做法：

1.250ML冷水+100ML的奶油，放在鍋里煮開；

2.放奶油沙司粉（購自宜家），小火，攪拌，在攪的過程中粉會結(jié)塊，不用急，慢慢攪就化開了；

3.買來的牛肉丸包放在烤箱或微波都可以，配上土豆泥，澆上奶油沙司，即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

牛肉丸在加熱前，先用冷水泡一下，可增強(qiáng)其爽滑度；牛肉丸煮制時，宜用小火慢慢加熱；煮熟后，要放入冷水中浸泡，以增強(qiáng)其彈力。

健康提示：

牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

食物相克：

牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生姜同食。

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