主料： 牛肚 適量 青椒 適量 紅椒 適量

輔料： 香菇 適量 大蔥 適量 姜 適量 蒜瓣 適量

調(diào)料： 鹽 適量 油 適量 耗油 適量 雞精 適量

雙椒耗油牛肚的做法:

1、原料：煮熟的牛肚切絲、青椒切絲、紅椒切絲、香菇切片。

2、鍋中倒適量油，油熱放蔥姜蒜爆香。

3、下入青紅椒絲略炒。

4、加入煮熟的牛肚絲，加料酒大火翻炒

5、加入香菇、耗油和少許生抽繼續(xù)煸炒。

6、加鹽和雞精翻炒均勻即可。

雙椒耗油牛肚的特色：

麻辣鮮香

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