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芒果糯米糍的做法及營養(yǎng)價值

芒果糯米糍的做法

芒果糯米糍的原料:糯米粉

芒果糯米糍的配料:芒果、芒果汁、椰蓉、油;

芒果糯米糍的做法:

1、將芒果汁倒出,加入十茶匙的糖攪拌直至糖全部融化;

2、將量好的糯米粉一點一點倒入果汁內攪拌融化成漿狀;

3、將芒果劃十字反過來取出果肉;

4、將攪拌好的糯米糊漿半成品放入微波爐里叮四分鐘;

5、將熟糯米糊取出(小心熱),用湯匙或筷子劃成一格格,然后帶上手套,在手套上涂些許的油,防止糯米糊會粘手套;

6、用湯匙勺一勺出來壓平,放入一塊芒果肉包起來,搓圓,放在裝著椰蓉的小碗里粘上椰蓉放在紙托上即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示:

這個糯米糍還可以根據自家人口味做成牛奶糯米糍、香芋糯米糍、豆沙糯米糍、榴蓮糯米糍等。

健康提示:

1、糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。現代科學研究表明,糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及淀粉等,為溫補強壯品。其中所含淀粉為支鏈淀粉,所以在腸胃中難以消化水解。

2、糯米又叫江米,是家常經常食用的糧食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成風味小吃,深受大家喜愛。逢年過節(jié)很多地方都有吃年糕的習俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族維生素,能溫暖脾胃,補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用,對尿頻、自汗有較好的食療效果。

食物相克:

糯米食品宜加熱后食用。糯米不宜一次食用過多。糯米性粘滯,難于消化,不宜一次食用過多,老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕無論甜咸,其碳水化合物和鈉的含量都很高,對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。

芒果糯米糍的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/79959/

更新于:2012-05-05 11:44:39

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