主料： 米飯 1碗 香肚 /2 個

輔料： 大蔥 適量 西蘭花 適量 紅椒 適量

調(diào)料： 油 2茶匙 鹽 適量 沙茶醬 4茶匙 黑胡椒 2茶匙

黑椒沙茶飯的做法:

1、準備好食材。

2、準備好調(diào)料。

3、香肚、大蔥切細粒，紅椒切細粒;西蘭花掰細朵，焯熟備用。

4、雞蛋磕破于碗中;沙茶醬調(diào)勻備用。

5、鍋中油熱，滑散雞蛋，盛起備用。

6、鍋中余油爆香大蔥粒。

7、倒入香肚粒，煸炒。

8、剩飯倒入鍋中，炒散。

9、加入胡椒、鹽，炒勻。

10、加入沙茶醬，炒勻。

11、倒入雞蛋，炒勻。

12、倒入西蘭花，炒勻;調(diào)好味盛入碗中。

黑椒沙茶飯的特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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