主料： 紫紺蘭 香腸 黃瓜

輔料： 胡蘿卜 水發(fā)香菇 姜 芹菜 油 鹽 雞精 水淀粉 

燒賣的做法:

紫紺蘭洗凈，鍋內(nèi)加熱水、油、鹽，水開后焯紫紺蘭，變軟后瀝干備用

芹菜洗凈，用開水湯軟，按紋理撕成條，備用

火腿、胡蘿卜、黃瓜、水發(fā)香菇、姜切丁

熱鍋燒油，姜、香菇爆香之后加入胡蘿卜、黃瓜、火腿

加入鹽、雞精調(diào)味，最后水淀粉勾芡，出鍋備用

紫紺蘭做皮，包入炒好的餡料

用燙軟的芹菜扎口，微波叮2分鐘即可

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