主料： 雞翅中8 個 啤酒

輔料： 青蒜3棵 橘皮 桂皮 八角

調(diào)料： 鹽 生抽 老抽

橘香啤酒雞翅的做法:

1、雞翅中解凍洗凈，啤酒一罐。

2、青蒜洗凈切段，橘皮、桂皮、八角洗凈。

3、鍋里熱油炒香青蒜段，加入雞翅煎至兩面變黃。

4、雞翅變黃后，倒出多余的油，加入啤酒至剛好淹沒雞翅，同時加入橘皮和姜絲，加蓋燒開。

5、燒至汁剩一半時加入適量生抽、老抽和鹽，并加入桂皮、八角，改中火收汁。

6、燒至汁快收干時加入青蒜段翻炒均勻即可。

橘香啤酒雞翅的特色：

橘皮清香，肉質(zhì)鮮嫩

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