韓式雞蛋卷的原料：雞蛋；
韓式雞蛋卷的調料：油、鹽和糖。
韓式雞蛋卷的做法：
1、雞蛋打散（最好過濾一下，這樣口感細膩）；
2、胡蘿卜和韭菜切成末備用；
3、雞蛋液里加入2，再加入鹽和糖攪拌均勻；
4、油鍋燒到5成熱倒入適量雞蛋液。用小火煎；
5、雞蛋液煎至上面一層還有粘性就可以起鍋備用；
6、把煎好的雞蛋片依次疊好；
7、把雞蛋片緊緊的卷起來；
8、切開裝盤即可。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、火候一定要小，油溫不可以太熱；
2、雞蛋片上面一層一定要有粘性，這樣就可以馬上出鍋，記得不要翻蛋片，不然無法粘住；
3、卷的時候一定要卷的緊緊的，這樣出來的層次才會好看。
健康提示：
1、雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優(yōu)質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2、富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進肝細胞再生；
3、雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
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