主料： 大活螃蟹 一只

輔料： 小蔥 兩根

調(diào)料： 醬油 三勺 鹽 一勺

鴻運通天-蔥油珍寶蟹的做法:

1、大活螃蟹一只。

2、螃蟹揭蓋去須后切成塊平放盤中。

3、將醬油，鹽均勻地灑在蟹上。

4、調(diào)味的醬在冷水鍋內(nèi)蒸。

5、十分鐘后關(guān)火。

6、另鍋內(nèi)倒油燒熱后撒蔥花制成蔥油。

7、乘熱將蔥油澆在蟹上。

8、出鍋上桌即成。

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