主料： 面粉 適量
輔料： 熟芝麻 適量 肉餡 適量
調(diào)料： 油 適量
油面餡餅的做法:
1、準(zhǔn)備肉餡。
2、準(zhǔn)備熟芝麻。
3、溫水和成面團(tuán),加少許油揉光。
4、案板上抹油,將面團(tuán)揉成長(zhǎng)條。
5、切成一個(gè)個(gè)小劑子。
6、取一個(gè)劑子搟薄片,放入肉餡。
7、包成包子。
8、把它壓扁，再用搟面杖輕輕搟平。
9、將2面都粘上芝麻。
10、餅鐺遇熱刷油，將餅胚放入開(kāi)始煎。
11、一面煎黃后再煎另一面，注意火力太大時(shí)要關(guān)一會(huì)開(kāi)關(guān)。
油面餡餅的特色：
鮮香可口
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更新于：2012-04-09 11:06:27
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