DIY 紅葡萄酒的原料：葡萄

DIY 紅葡萄酒的配料：白糖

　　DIY 紅葡萄酒方法：

1、把葡萄摘下來，用水洗干凈，多洗幾遍。

2、放在容器中，用手?jǐn)D壓成如圖狀，葡萄皮和籽都不要扔掉。加入白糖，葡萄與白糖的比例是10:3。

3、裝入玻璃或者缸中，切記不要用塑料罐子，密封好罐子。 

4、寫好日期，放到干燥陰涼處。不要去打擾它哦。

5、大約放置15到20天。 

6、25天過去了。打開一看，挺惡心的。除去上面的雜物。

7、用濾布把雜質(zhì)過濾掉。剩下的就是葡萄酒啦。  

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

冬季發(fā)酵時(shí)間約25天。夏季約15天。

如果想要酒精度數(shù)大一些，就多放幾天。

　　健康提示：

葡萄的營養(yǎng)價(jià)值很高，葡萄汁被科學(xué)家譽(yù)為“植物奶”。葡萄含糖量約10%-25%，高者可達(dá)30左右。在葡萄所含的較多的糖分中，大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖，所以葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含較多酒石酸，更有幫助消化的作用。適當(dāng)多吃些葡萄能健脾和胃，對身體大有好處。醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄汁是炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質(zhì)和氯化鈉的含量。葡萄汁對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效，在那些種植葡萄和吃葡萄多的地方，癌癥發(fā)病率也明顯減少。葡萄是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營養(yǎng)食品。常食葡萄對神經(jīng)衰弱者和過度疲勞者均有益處。葡萄制干后，糖和鐵的含量均相對增加，是兒童、婦女和體虛貧血者的滋補(bǔ)佳品。

　　食物相克：

糖尿病患者、便秘者、脾胃虛寒者、少食。忌與海鮮、魚、蘿卜、四環(huán)素同食，服用人參者忌食吃后立刻喝水，易引發(fā)腹瀉。

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