主料： 薺菜150g

輔料： 雞蛋3個 鹽 油適量

香煎薺菜餅的做法:

薺菜洗凈，切成末

打入三個雞蛋，加適量鹽拌勻

鍋內(nèi)放油倒入打好的液體，開始煎

一面煎好后翻面注意小火

煎熟后，用平盤扣在鍋里，把鍋一翻面，整個餅盛到盤子里，即使煎的有點散也沒關(guān)系

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