主料： 馬玲薯2 粒 肉碎 100克

輔料： 洋蔥半粒 雞蛋 1個(gè) 面粉 面包糠

調(diào)料： 幼鹽 黑胡椒粉

可樂餅的做法:

1、可樂餅的用料。

2、馬玲薯去皮，切成薄片。

3、放進(jìn)蒸鍋里蒸熟。

4、洋蔥切片剁成小小粒狀。

5、拿好豬肉碎。。

6、鍋中燒熱少許油，放下洋蔥碎略炒片刻。

7、再放下豬肉碎繼續(xù)翻炒。

8、炒至肉變白放鹽和黑胡椒粉調(diào)味炒勻。

9、起鍋放比較大滴盤的一邊。

10、這時(shí)把蒸熟滴馬玲薯拿出。

11、用叉子把它給壓成泥狀。

12、放跟肉碎一樣多的份量，比例是 (1:1) 。

13、把它們均勻滴混合在一起。

14、用湯匙拿1大匙放掌心搓圓。

15、把它略為壓扁成1公分厚度。

16、把面粉放略大的盤。

17、雞蛋打撒成蛋液備用。

18、面包糠也放在較大的盤。

19、把它先裹上一層面粉。

20、再放進(jìn)蛋液中沾濕整粒馬玲薯泥。

21、再均勻滴裹上一層面包糠。

22、放進(jìn)6,7分熱的油鍋里用小火炸至2面金黃即可。

23、把它們?nèi)�放在架子上濾干油份。

24、“可樂餅”上桌!!!

可樂餅的特色：

外酥里嫩，咸香可口

《可樂餅的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/79105/