主料： 牛肉 200克 紅薯藤 400克

輔料： 干辣椒 3個(gè) 生姜 半塊

調(diào)料： 鹽 3克 生抽 1勺 料酒 2勺 雞精 1勺

紅薯藤炒牛肉的做法:

1、原料圖：紅薯藤，牛肉。

2、牛肉切絲，用料酒，生抽，姜絲，淀粉腌制15-20分鐘。紅薯藤去皮，掰成寸斷

3、坐鍋熱油，炒紅薯藤斷生，加鹽調(diào)味。盛起待用。

4、另起鍋，稍微多放點(diǎn)有，下牛肉滑炒斷生。

5、倒入炒好的紅薯藤。

6、翻炒均勻，烹點(diǎn)料酒，加點(diǎn)雞精，即可出鍋。

紅薯藤炒牛肉的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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