主料： 豆腐干 辣椒

輔料： 油 鹽 味精

辣椒炒豆腐干的做法: 

1.豆腐干切成片片，不要切的太薄

2.辣椒切成細(xì)絲備用

3.起鍋，放油，煽香蔥花，入豆腐干片，大火煸一會(huì)，加一勺水，湯干，加辣椒絲，煽炒，加鹽，加味精，出鍋，裝盤。

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