主料： 南鯧魚 500克

輔料： 豆豉 姜蔥

調(diào)料： 生抽 老抽 料酒 糖 雞精 花生油

豉汁蒸南鯧魚的做法:

1、將南鯧魚去腸肚洗凈。

2、用姜蔥、切碎的豆豉、料酒、糖、雞精、生抽、老抽、花生油調(diào)一個(gè)豉汁。

3、將豉汁淋在魚上面。

4、鍋里加水燒開，將魚入鍋猛火蒸6分鐘。

豉汁蒸南鯧魚的特色：

咸香下飯，豉香濃郁

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