炒四季豆的原料：四季豆、豬肉、番茄、青椒、蒜、醬油、味精、鹽。

炒四季豆的做法：

1、四季豆絲用滾水飛一遍，濾干待用。

2、 油鍋下蒜絲、番茄片爆香。

3、倒入肉末炒熟，再加入四季豆、鹽、雞精。

4、放醬油、味精、鹽，鏟勻后起鍋裝盤。翻炒4分鐘之后加入青椒絲再炒2分鐘即可起鍋。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

1、烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。

2、烹煮時間宜長不宜短，要保證四季豆熟透，否則會發(fā)生中毒。

健康提示：

1、婦女多白帶者，皮膚瘙癢，急性腸炎者更適合食用，同時適宜癌癥、急性腸胃炎、食欲不振者食用。

2. 不適宜腹脹者。

食物相克：

易腹脹者不宜多吃。

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