自制蜂蜜柚子茶的做法

材料：鹽、蜂蜜 、柚子
制作方法：
1-3、柚子先沖濕,拿一點鹽搓柚子的表皮,把表皮那一層蠟洗掉,再用清水沖干凈；
4、 用削刀把最外面那黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，不要是把白色的皮也帶下來，就會比較苦；

5、將柚子皮切成細絲，越細越好,也掰些柚子的果肉備用；
6、鍋里倒入水,一并倒入柚子皮,煮開后,加入柚子的果肉,繼續(xù)煮開后,轉成小火,直至水變少,大約20分鐘；
7、將煮好的柚子茶裝入碗中放涼后，再倒入蜂蜜,攪拌均勻，一定不能熱的時候放蜂蜜,會破壞蜂蜜中的營養(yǎng)；
8、裝入準備好的密封罐中，放冰箱冷藏一周左右就可以喝了，冷藏放置的時間越長口感就越好；
柚子茶沖調(diào)的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養(yǎng)成分。

嘮叨：
1、柚子洗的時候直接用水沖看似干凈了，柚子皮的表現(xiàn)附有一層蠟，所以要用鹽搓掉，才可能洗干凈；
2、削柚子皮的只削表皮薄薄的那一層，把白色的皮給帶上了，苦味就太重了；
3、柚子的果肉我的做法是整個放在鍋里煮的，也可以依個人的愛好，把柚子的果肉剁碎，再同皮一起煮；
4、蜂蜜放的多少也可以依個人口感，我比較怕苦，所以放了多一些，喝的時候記得調(diào)溫水哦，不然這么好的飲品，功效可要打折扣了。

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