微波爐烘烤五花肉的做法（葷菜菜譜）

做法：

1.五花肉切大薄片。越薄越好。我這個肉算不上五花肉，只能說有肥有瘦罷了。

2.黃豆芽用清水洗干凈，控干水分。

3.肉片加大喜大烤肉醬拌勻，放置半小時入味。

4.豆芽擺在玻璃碗里，然后上面鋪上切好的圓蔥和干辣椒段。

5.把切好的五花肉平鋪在豆芽表面，把豆芽遮蓋住。

6.把裝好肉和豆芽的玻璃碗放進微波爐加熱5分鐘，到時間后拿出來看看肉卷曲沒，我切的肉比較厚，五分鐘后肥肉還沒出油，豆芽也還有生豆子味兒，于是再把玻璃碗放入微波爐加熱五分鐘，在端出來發(fā)現肥肉半透明，整個肉片卷曲，這個烘烤五花肉就算做好了。

剛從微波爐端出來是這個樣子的，做這個菜時玻璃碗進微波爐不用加蓋子，肉烤掉水汽，干一點，味道和口感更接近烤肉，吃起來更好。

把豆芽和五花肉攪拌均勻，就可以大快朵頤了。此菜不用加鹽，因為烤肉醬里本身就有鹽。

冰冰說我給了她一個驚喜，沒想到微波爐做出來的黃豆芽也很好吃，我跟她說生活中處處都可以創(chuàng)造驚喜，就看你愛不愛琢磨，哈哈！

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