草莓松糕的做法

材料：草莓20來個，糯米粉和粘米粉以1：2的比例視草莓汁的多少添加，木糖醇少許

1、草莓仔細(xì)清洗，在濾網(wǎng)上摩擦壓碎，再用刮刀或者湯匙或者搟面杖等工具輔助著在濾網(wǎng)表面刮壓草莓泥，壓出草莓汁">
2、往濾出的草莓汁里加少量的木糖醇或者糖，攪勻融化后添加糯米粉和粘米粉，我是加一湯匙的糯米粉再加兩湯匙的粘米粉，加一次攪拌一次，直到由米糊變成能捏成形的米粉團(tuán)；以下開始分兩種做法：

3、我們先用手把剛才的米粉團(tuán)撮散，再用濾網(wǎng)給撮散的大顆粒的米粉過篩，篩出已經(jīng)吸收了粉色草莓汁的細(xì)粉；
4、取一個容器，容器內(nèi)部稍微抹一層橄欖油或其它食用油，將過篩后的粉粉倒進(jìn)容器，用刮刀掛平，不要按壓，上蒸鍋蒸25-30分鐘即可。
另一種偷懶的做法：

3'、過篩是很麻煩的一件事，如果你有料理機(jī)來粉碎就方便多了，人工過篩則容易讓人失去耐心，我把剩下的沒有過篩粉粉也直接裝進(jìn)容器拿去蒸了，結(jié)果粗粗的口感還別有一番風(fēng)味，而且給室友們品嘗了大家都說更喜歡沒有過篩的這款，因?yàn)榭诟猩细�有吃頭而且也更濕潤些。

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