青瓜鮮蝦沙拉的做法（情人節(jié)浪漫晚餐）

原料：鮮蝦250克 黃瓜2條 大蒜3瓣

配料：鹽1.5小勺（約3~4克），丘比和風(fēng)口沙拉汁1勺（約15毫升）

選擇性配料：檸檬汁（約1/4個(gè)檸檬擠出） 蝦油（或香油）少許

步驟：
1，大蒜按壓成蒜泥。
2，黃瓜去皮后，斜著切成長(zhǎng)條塊。
3，將黃瓜放入大碗中，倒入蒜泥、撒上些鹽，抓勻后放入冰箱冷藏2小時(shí)入味。
4，按照白灼蝦的做法將蝦燙熟后，去皮、去頭，將蝦都一切為二（如果蝦比較小，就別切了）。
5，蝦中倒入一些丘比沙拉汁（日式和風(fēng)口味,也可以直接把蝦和黃瓜拌在一起腌入味，但是稍微遜色）拌勻，放入冰箱腌半小時(shí)入味。
6，將黃瓜腌好后取出，倒入多余水分，與蝦拌在一起，這么吃當(dāng)然就可以，不過(guò)如果想味道更加完美，我喜歡滴入一些檸檬汁。
7，當(dāng)然，還可以拌入少許蝦油或者香油。

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