巧克力草莓的做法（超級簡單的一道甜點(diǎn)）

材料：
1 草莓。最好是買大草莓，這樣成品比較美觀，吃起來也更有嚼頭一些。我在HEB買的，老大一個了~~~~

2 巧克力：這個你可以自行決定，我用的就是雀巢做菜做甜點(diǎn)專用的巧克力豆，比較小，好融化。


除了草莓你也可以用菠蘿和香蕉，一樣都很美味。如果你不想要巧克力冷卻下來變贏，想要做出那種巧克力的dipping sauce，等巧克力融化后加入一些heavy cream，也就是奶油，溫度下來后它也不會凝固，而是變成了漿糊狀，哈哈哈。
方法：
把巧克力放在碗里，小碗比較好（選玻璃或者陶瓷的），這樣深一點(diǎn)，好裹草莓。放到微波爐里面，平時熱菜的熱度就OK，10秒就拿出來，攪一攪，然后再放進(jìn)去10秒，再攪一攪，我的經(jīng)驗(yàn)，一般這樣來回做3遍巧克力就應(yīng)該融化了，而且溫度剛剛好。當(dāng)然，如果沒有完全融化，你也可以接著再放10秒。
tip：這個很重要，一定要10秒攪拌一次10秒攪拌一次，如果你覺得這樣太麻煩，一次熱了30秒，碗的溫度會變得過高。邊緣巧克力就會超過標(biāo)準(zhǔn)溫度，且中心的巧克力受熱不夠，沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)溫度。
等巧克力融化了就開始裹草莓，我是找了一個烤盤，鋪好錫箔紙，在上面噴一層黃油，裹好的草莓就放在上面，黃油防止它們黏住錫箔紙，不好拿。之后涼了就放進(jìn)冰箱。等客人來了，或者自己想享受的時候就拿出來瞇細(xì)瞇細(xì)。

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