水果湯圓的做法(元宵菜譜)

原料:湯圓、火龍果、草莓、菠蘿蜜、芒果

配料：蜂蜜、淀粉

準(zhǔn)備：將火龍果、菠蘿蜜、芒果切丁，草莓對(duì)半切開(kāi)就可

做法：

1.水沸騰后加入湯圓，大火煮至每個(gè)湯圓都漂浮在水上面，中途要用鏟子輕輕

的推動(dòng)鍋底，以防粘鍋

2. 將一勺淀粉用清水調(diào)開(kāi)，倒入后用勺子攪拌，再次煮開(kāi)即可關(guān)火，加淀粉是

讓湯汁看上去濃稠些，若煮的湯圓多就不要加淀粉水了

3.等鍋內(nèi)的湯稍涼時(shí)，再將水果丁倒入，這樣能保持水果的鮮，若在很燙的溫

度加入水果，那水果會(huì)被燙酸的，口感就沒(méi)那么的新鮮了

吃的時(shí)候碗里加一勺蜂蜜，味道會(huì)更好~

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