傳統(tǒng)果仁湯圓的做法

材料：糯米粉 果仁

做法：

1、炒香的花生中拌入適量的白糖用搟面杖壓碎，然后加入同樣炒香的黑芝麻拌勻就是果仁餡了

2、糯米粉同樣用溫水揉成團，分割成小團，包入果仁餡，輕輕搓圓

3、燒開水放入湯圓，等水開了添點冷水，再次開后看湯圓浮去即可

舞語：

1、糯米粉用溫水揉可以增加粘性，不容易破皮

2、吃不完的湯圓冰凍起來，下次吃的時候要和冷水一起下鍋，而不是等水燒開了放哈，這樣煮冰凍的湯圓才不會裂口呢，同樣的，煮冰凍的水餃也是如此

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