炒紅果的做法（消食解膩）
原料：山楂300克老冰糖150克水150克
做法：超級簡單，超級成功~~~
山楂洗干凈，去掉核，去核的方法有很多，你可以把山楂切開去掉核，若是為了保持完整性，那就去找一個鋼筆帽吧，看到鋼筆帽后你就知道該怎么用了，呵呵，你懂得~~
俺不稱鋼筆，俺用的是油筆管~~~~
去核的山楂，放入砂鍋里，倒入清水，放入老冰糖（老冰糖又稱多晶冰糖，比那種普通的單晶冰糖好太多，中藥里要用的就是這種,如果喜歡吃酸點的，可以少放點冰糖）
在火上大火燒開轉小火，燉30分鐘，等湯汁收緊即可
注意：山楂含酸多，最好不要用鐵鍋做~~~會發黑氧化的說
最好用老冰糖，功效不一樣的
比街上賣的也不差神馬呀，還更干凈呢~~
《炒紅果的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/78134/
更新于：2011-07-05 11:44:33
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