馬蹄薏米糖水的原料：薏米；

馬蹄薏米糖水的配料：馬蹄，雪梨

馬蹄薏米糖水的調(diào)料：冰糖。

馬蹄薏米糖水的做法：

１．薏米提前泡幾個小時；       

２．把雪梨和馬蹄去皮切小塊，與薏米一起放入鍋中；

３．加冷水用中火煮開，轉(zhuǎn)小火再燉３０分鐘就可以了；

家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：

１、薏仁較難煮熟，在煮之前需以溫水浸泡２－３小時，讓它充分吸收水分，在吸收了水分后再與其他米類一起煮。

２、為了使湯清，也可以把所有食材都放進一個布袋中扎緊口來煮，煮好后撈出布袋即可，如果覺得不夠甜也可以再放入一點點冰糖，但一定不要放多了，稍有一點點甜味就可以。

健康提示：

１、薏米因含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品。

２、荸薺可消宿食，適合飯后食用。荸薺用水煎服，能利尿排淋，對尿道感染患者有輔助治療作用。

３、雪梨有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用，對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

食物相克：

１、汗少、便秘者不宜食用薏米。

２、荸薺性寒，脾胃虛寒者不宜食用。

３、雪梨不可以多吃，多吃易傷脾胃。
 

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