懶人版青團(tuán)的做法（不用煮艾草版）

原料：150克糯米粉、30克粘米粉、25克澄粉、砂糖15克、艾草粉10克、紅豆沙適量

做法：

糯米粉、粘米粉、澄粉三種粉類攪拌均勻

用150克熱水浸泡艾草粉，等水變溫后，加入砂糖攪拌，然后分多次一點(diǎn)點(diǎn)加入糯米粉中，揉成柔軟的面團(tuán)

取70克每份面團(tuán)，壓扁，包入適量豆沙餡，團(tuán)起

蒸鍋里水燒開

然后把團(tuán)子放入籠屜里蒸熟即可~~~（人品就是這樣好，我家的蒸鍋和蒸籠搭配得天衣無縫~~~~）

據(jù)說青團(tuán)出鍋是要抹一層香油的，不知道是不是是真的~~~

注意：蒸青團(tuán)的時(shí)候，最好能在屜子上鋪一層屜布，不會(huì)被水塌濕

艾草是有苦味的，極端怕苦者，可以加少量糖（如我）

果然無論顏色還是味道都很映襯清明這個(gè)節(jié)氣，一絲清苦~~~~~

《懶人版青團(tuán)的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/77619/